Описание
Food Designing — книга художника Марти Гише (Martí Guixé), доказывающая, что даже у еды может быть дизайн.
Ироничный и изобретательный подход Гише заставляет по-новому взглянуть на еду и её контекст: У кого есть право собственности на блюдо? В какой момент блюдо принадлежит клиенту, а не ресторану? Как мы можем преодолеть культурные традиции, которые ограничивают то, как мы питаемся?
Издание поделено на три раздела: первый содержит в себе фотографии различных блюд и видов еды, второй включает в себя тексты Беппе Финесси, Октави Рофеса, Инги Кнёльке и Джеффри Шварца, третья часть — эксперименты с фуд-дизайном Гише.
Английский и итальянский языки.
Характеристики
Материалы:
Бумага, картон
Размер:
21 x 27 см
224 стр. 
